Comme le veut la tradition, l'Aïoli provençal avec du poisson frais, des légumes vapeur et coquillages agrémentés de sa célèbre sauce émulsion d'ail et d'huile d'olive.
Faites escale chez nous pour profiter de cette recette remontant au Moyen Âge en Provence, en salle ou sur notre terrasse ombragée.